Els nostres galls
Navegació
Social
La Besàvia Galls autòctons
Navegació
Social
Contacte
Mail: labesavia@gmail.com
t/ 977 62 80 74
m/ 657 84 85 92
HORARI: Durant tot el dia
Au de tipus mediterrani, lleugera i gràcil, presenta quatre coloracions de plomatge:
aperdiuada, blat, barrada daurada i negra. Es cria en corral, i se sol sacrificar cap a
les 18-22 setmanes. La seva carn és apreciada per ser fibrada i consistent, i en la
seva alimentació s'empra gra, fruites i hortalisses.
El gall del Penedès és un tipus de carn blanca, magra i fàcil de digerir. Com totes
les carns, és una bona font de proteïnes d'alta qualitat i de ferro que la fan molt
adient en èpoques de creixement o d'esforç físic. Pel que fa a vitamines, destaca el
seu contingut en vitamina B3 i B9, i té més fòsfor i potassi que altres carns.
Direcció
Carrer Àngel Guimerà, 1
(43812) Rodonya
Tarragona
(Espanya)
